- Mei, hrisca, amaranth, quinoa fac parte din familia pseudocerealelor si pot fi date copilului incepand cu varsta de 6 luni si jumatate - 7 luni.
- Toate pseudocerealele se fermenteaza peste noapte in apa cu iaurt sau cu lamaie. Dimineata se clateste bine cu apa apoi se fierb. Se pot combina cu legume dar si in budinci cu fructe la cuptor. Nu se blenduiesc.
- Quinoa incolteste cand este pusa la inmuiat. Nu este nicio problema.
- Tapioca se tine in apa 2-3 ore pana se umfla bine perlelele.
- Bulgurul se hidrateaza in apa 2-3 ore, apoi se fierbe. Nu se blenduieste.
- Cous-cous se oparaste in apa, se pune apa clocotita sau lapte peste el si se acopera cu un capac 5-10 minute. Se poate combina cu legume sau in budinci, sufleuri. Nu se blenduieste.
- Fulgii de ovaz, secara, orz, mei se oparesc in apa 5-10 minute, apoi se combina cu iaurt sau pireu de fructe ori legume.
Foto: hepta.ro